Reservation
via Nazionale 414 · Torre del Greco (NA) dal lunedì al venerdì 19:30-22:30 / sabato 12:30-14:30 19:30-22.30 / domenica 12:30-14:30 / martedì chiusi +39 081 883 62 98

Continua la nostra storia d'eccellenza!

Il ristorante Josè è stato insignito di 1 Stella nella Guida MICHELIN Italia 2023. Grazie!

Il nostro più grande obiettivo è farvi sentire come a casa. La cucina è il mezzo con cui vi comunichiamo le nostre radici.

la famiglia Confuorto

Coltivazione di pomodori in orto campano

Scoprila nostra storia

Una nuova concezione della cucina vesuviana
La cucina è fatta di memoria ed emozioni, di vita ed esperienze, di dedizione e passione. La nostra visione è di una cucina diretta, calorosa, accogliente, di tradizione ma allo stesso tempo sorprendente. Una festa del palato.

 

Rispettoper la propria terra

 
Il nostro chef stellato Domenico Iavarone

ChefDomenico Iavarone

Giovane e dalle profonde radici territoriali, amante delle materie prime ed attento ricercatore di prodotti genuini e di qualità. Creatività, Tecnica e Qualità sono i pilastri della sua cucina; tradizione e rispetto per le materie prime creano un perfetto equilibrio nel piatto, lasciando ogni singolo sapore riconducibile alla materia prima utilizzata.

 

MaitrePasquale Marzano

A dirigere la sala il cavese Pasquale Marzano, classe 1973, con un focus totale sull’esperienza e sull’accoglienza del cliente. Un servizio sempre attento ma mai invadente, che sappia trasmettere calore e convivialità.

 

Diconodi noi

Leggi le esperienze dei nostri clienti

  • Location elegante, ben curata nei dettagli ed un ambiente piacevolissimo al primo impatto! Abbiamo deciso di lasciare allo chef la scelta dei piatti ed il risultato è stato una gradevole sorpresa dall'antipasto fino al dolce, un'esperienza decisamente ottima! Personale gentile e professionale, ritorneremo sicuramente e lo consiglierò in giro.
    ThedjSalerno
  • Progetto di altissimo livello Tempesta sensoriale che appaga i 5 sensi Anche andare alla toilette diventa un’esperienza sensoriale Il palato fibrilla Percorsi degustativi originali e ben strutturati Carta dei vini adeguata al progetto Servizio eccellente Coccolati fino all’ultimo istante
    Ginoerminia
  • Un posto fantastico immerso nel verde proprio vicino casa; i locali sono curati nei minimi dettaglie tutto lo staff impeccabile e sempre preparato. Ci siamo sentiti coccolati ma senza la freddezza che di solito contraddistingue posti del genere. La preparazione e l'impiattamento dei piatti è impeccabile, un'esplosione si gusto! Il rapporto qualità prezzo è giustissimo. Lo consiglio vivamente a tutti!
    aois025
 
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