Reservation
via Nazionale 414 · Torre del Greco (NA) dal lunedì al venerdì 19:30-22:30 / sabato 12:30-14:30 19:30-22.30 / domenica 12:30-14:30 / martedì chiusi +39 081 883 62 98

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Stagionalità, freschezza, sapore
 

Esperienze di degustazione



LIBERTÀ €85
A VOI LA SCELTA
Dopo l'aperitivo di benvenuto da parte dello chef divertitevi a comporre il vostro menù degustazione personalizzato scegliendo 5 portate principali dalla carta.

+ abbinamento 4 vini€40
VIAGGIO €100
A MANO LIBERA
Lasciatevi portare in un viaggio fatto di 7 portate principali a scelta dello chef che vi guiderà in un percorso tra territorio, materia prima e creatività.

+ abbinamento 5 vini€55

il menù degustazione è uguale per l’intero tavolo

—

*per tavoli maggiori o uguali di 4 persone è obbligatorio la scelta di uno dei due percorsi di degustazione

ANTIPASTI

Gambero €30
fior di latte, biscotto al pepe e caviale

Scapece di melanzane €24
frutta, verdura e pomodoro San Marzano

Il crudo di mare €40
(non ordinabile nei menù degustazione)

Tonno €26
ricotta e ciligie

Totano e patate €26
limone, zafferano e prezzemolo

Annecchia €28
in salsa tonnata, peperoncini verdi, melanzane e tartufo nero

PASTA & RISO

Tubetto €26
al peperone giallo, alici, olive, capperi e papaccelle

Risotto al limone (min. 2 persone) €30
crudo di scampi e liquirizia

Raviolo di patate arrosto €30
zucchine, provola e gamberi

Linguine €26
cozze, basilico e parmigiano

Tagliatelle di grano saraceno €28
soia, manzo marinato, semi e peperoncini verdi

MARE & TERRA

Agnello €35
peperoni, capperi e olive

Petto d'anatra €38
arachidi e more

Baccalà €35
olio alla vaniglia, shiso e mandorle

Triglia in patate fritte €35
lattuga romana e ravanelli

Pescato del giorno €35
zucchine e wasabi

Rombo €35
in bietola al vapore, zafferano, sedano, pomodori e olive

Spalla di maiale €32
in parmigiana di melanzane, basilico e confettura di pomodoro

DESSERT

Ananas speziata €15
riso alla vaniglia, sesamo e zenzero

Albicocche €15
mandorle salate e limone

Selezione di formaggi €18

Biscotto al fior di sale e cacao €15
fave di tonka e caffè

Babà €15
allo Strega e ciliegie

Cioccolato bianco €15
fragole e yogurt

Vegetariano

Spaghetti €20
al pomodoro

Risotto al limone (min. 2 persone) €20
e liquirizia

Uovo €20
in purgatorio

Zuppa fredda €20
di pomodoro con trucioli di pane e olive

Ravioli capresi €20
in salsa di pomodorini e basilico

Scapece di melanzane €24
frutta, verdure e pomodoro San Marzano



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