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via Nazionale 414 · Torre del Greco (NA) dal mercoledì al lunedì 12:30 - 14:30 / 19:30 - 23:00 · chiusi la domenica a cena +39 081 883 62 98

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    Scopriil menù

    Stagionalità, freschezza, sapore.

    ESPERIENZE DI DEGUSTAZIONE



    TRADIZIONE €48
    QUATTRO PORTATE
    Un menù degustazione con il sapore autentico della tradizione vesuviana rivisitate dallo chef Iavarone.

    il menù è uguale per l'intero tavolo
    LIBERTÀ €58
    CINQUE PORTATE
    Cinque piatti scelti da voi per costruire il proprio percorso di degustazione personalizzato. A voi la scelta!

    il menù è uguale per l'intero tavolo
    VIAGGIO €70
    SETTE PORTATE
    Lasciatevi andare e abbandonatevi alle scelte dello chef che vi farà vivere un esperienza culinaria completa e totalizzante.

    il menù è uguale per l'intero tavolo

    Vivi la tua esperienza

    online store

    Gli antipasti

    Polpo scottato €20
    con pomodoro affumicato, olive e capperi

    Guancia di manzo €20
    salmistrata allo yuzu, pompelmo, yogurt e carciofi

    Il crudo di mare €35

    Cappesante €22
    sedano e olive

    Animelle glassate €25
    gamberi rossi, asparagi e caviale

    Uovo €18
    fave, pancetta e pecorino bagnolese

    Zuppa di carciofi €22
    fave, sconcigli, scampi e cipolle marinate

    Primi piatti

    Tortelli di baccalà €18
    in salsa mediterranea

    Pasta mista €22
    piselli, astice e provola affumicata

    Tubetti €18
    fichi bianchi, scarola, alici e olive

    Risotto agli agrumi €20
    burrata affumicata, gamberi ed erbe

    Linguine con sconcigli €20
    in salsa alla puttanesca

    Spaghetti con cozze €18
    basilico e parmigiano

    Candele spezzate €18
    alla Genovese

    Mare e Terra

    Pancia di maiale €26
    asparagi, lardo, fave di cacao e salsa alla birra e soia

    Rombo in crosta di sale €55
    con bietole all'aceto di lamponi · per due persone

    Braciola di razza €18
    broccoli, olive e spuma all’acqua pazza

    Petto di anatra €18
    patate, pioppini e senape in grani

    Ombrina €22
    pomodoro, vongole e alghe

    Triglia €26
    in patate fritte, lattuga romana e ravanelli

    Coscia di agnello €26
    con topinambur, taccole e papaccelle

    Momento Dolce

    Soufflè alla vaniglia €12
    con mandorle e zenzero

    Selezione di formaggi €16

    Tiramisù €12
    con ricotta di bufala e gelato alle fave di tonka

    Cake ai piselli €12
    con yogurt e amarene

    Babà €12
    Alchermes e frutti rossi

    Millefoglie €12
    al cioccolato bianco e passion fruit