Reservation
via Nazionale 414 · Torre del Greco (NA) dal lunedì al venerdì 19:30-22:30 / sabato 12:30-14:30 19:30-22.30 / domenica 12:30-14:30 / martedì chiusi +39 081 883 62 98

Continua la nostra storia di eccellenza!

Il ristorante Josè è stato insignito di 1 Stella nella Guida MICHELIN Italia 2024. Grazie!

Il nostro più grande obiettivo è farvi sentire come a casa. La cucina è il mezzo con cui vi comunichiamo le nostre radici.

la famiglia Confuorto

Coltivazione di pomodori in orto campano

Scoprila nostra storia

Una nuova concezione della cucina vesuviana
La cucina è fatta di memoria ed emozioni, di vita ed esperienze, di dedizione e passione. La nostra visione è di una cucina diretta, calorosa, accogliente, di tradizione ma allo stesso tempo sorprendente. Una festa del palato.

 

Rispettoper la propria terra

 

ChefAlberto Annarumma

Uno chef cosmopolita, che ha intriso la sua cucina di numerose culture e tradizioni. I suoi costanti viaggi tra Parigi, Tokio, Madrid e Stati Uniti, Nuova Guinea, non solo gli hanno permesso di entrare in contatto con culture differenti, ma anche di conoscere numerosi chef che sarebbero poi diventati suoi maestri.
Creatività, Tecnica e Contaminazioni dal mondo sono i pilastri della sua cucina; tradizione e rispetto per le materie prime creano un perfetto equilibrio nel piatto, lasciando ogni singolo sapore riconducibile alla materia prima utilizzata.

 

MaitrePasquale Marzano

A dirigere la sala il cavese Pasquale Marzano, classe 1973, con un focus totale sull’esperienza e sull’accoglienza del cliente. Un servizio sempre attento ma mai invadente, che sappia trasmettere calore e convivialità.

 

Diconodi noi

Leggi le esperienze dei nostri clienti

  • Location elegante, ben curata nei dettagli ed un ambiente piacevolissimo al primo impatto! Abbiamo deciso di lasciare allo chef la scelta dei piatti ed il risultato è stato una gradevole sorpresa dall'antipasto fino al dolce, un'esperienza decisamente ottima! Personale gentile e professionale, ritorneremo sicuramente e lo consiglierò in giro.
    ThedjSalerno
  • Progetto di altissimo livello Tempesta sensoriale che appaga i 5 sensi Anche andare alla toilette diventa un’esperienza sensoriale Il palato fibrilla Percorsi degustativi originali e ben strutturati Carta dei vini adeguata al progetto Servizio eccellente Coccolati fino all’ultimo istante
    Ginoerminia
  • Un posto fantastico immerso nel verde proprio vicino casa; i locali sono curati nei minimi dettaglie tutto lo staff impeccabile e sempre preparato. Ci siamo sentiti coccolati ma senza la freddezza che di solito contraddistingue posti del genere. La preparazione e l'impiattamento dei piatti è impeccabile, un'esplosione si gusto! Il rapporto qualità prezzo è giustissimo. Lo consiglio vivamente a tutti!
    aois025
 
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